โป๊ยกั๊กคืออะไร และเหล้าโป๊ยกั๊กรสอะไรที่คุณสามารถหาได้?
โป๊ยกั๊กคืออะไร และเหล้าโป๊ยกั๊กรสอะไรที่คุณสามารถหาได้? โป๊ยกั๊กคืออะไร? โป๊ยกั๊กเป็นไม้ดอกที่เติบโตสูงประมาณ 2-4 ฟุต มีดอกสีม่วงอมชมพูและใบสีเขียวเข้ม คำว่า anise มาจากคำภาษาละติน “anethum” ซึ่งแปลว่า “หัวหอมเล็ก ๆ” ซึ่งหมายถึงรสชาติของมัน รับจดทะเบียนบริษัท โป๊ยกั๊กใช้ได้ทั้งอาหารคาวและหวาน มันเพิ่มรสชะเอมที่เสริมอาหารหลายชนิด เช่น ช็อคโกแลต เนื้อสัตว์ และผัก หากคุณรักการทำอาหารด้วยโป๊ยกั๊ก คุณจะรักงานฝีมือที่ทำจากพฤกษชาตินี้! เหล้าคราฟต์เช่นคราฟต์จินได้รับความนิยมค่อนข้างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากรสชาติ กลิ่นที่แขกโพสต์ และความสามารถรอบด้าน แม้ว่าจะไม่ใช่เครื่องดื่มสปิริตทุกชนิดเช่น Old Bakery Gin ที่ผลิตในสหราชอาณาจักร แต่ใช้โป๊ยกั๊กเป็นพฤกษศาสตร์ แต่ก็มีหลายอย่างที่ทำ เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างประณีต เหตุใดจึงใช้โป๊ยกั๊กใน Craft Spirits โป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักกันว่า Pimpinella anisum หรือยี่หร่าหวานและเป็นพืชดอกในตระกูล Apiaceae ที่ให้รสชาติที่แตกต่าง สารประกอบชนิดเดียวกันนี้สามารถพบได้ในพฤกษชาติอื่นๆ เช่น ยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก ซึ่งมักใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มสปิริตเพื่อถ่ายทอดรสชาติเหล่านี้ลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เครื่องเทศเหล่านี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้กลั่นเพราะให้ผลตอบแทนจากการลงทุนสูง ผู้บริโภคมักจะรับรู้รสชาติที่คุ้นเคยและชื่นชมพวกเขา เหล้าโป๊ยกั๊กเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะ Pernod และ Ricard ตัวอย่างของสุราที่แต่งกลิ่นโป๊ยกั๊ก […]
Read More →